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Banana bread a modo mio

Ogni volta che mio figlio mi guarda con quegli occhi e mi chiede qualcosa non riesco a non accontentarlo , ieri mi dice "mamma, ho voglia di banana bread", so che mi aspetta un viaggio nel sapore. Il suo desiderio è contagioso, e nel giro di pochi minuti l'intera casa si trasforma in un paradiso olfattivo.  È un'esperienza sorprendente e incredibilmente appagante. Mentre l'impasto cuoce nel forno, si diffonde in tutta la casa un profumo profumatissimo che riempie ogni angolo, una promessa di dolcezza e comfort. È il trionfo del gusto, un vero must-have per i veri appassionati di banane. Ogni fetta è un'esplosione di sapore, morbida e avvolgente,  è una coccola, un'esperienza sensoriale completa, e una vera e propria celebrazione per i veri appassionati di banane che, sanno apprezzarne ogni sfumatura di gusto. Ingredienti 3 uova 180 g di zucchero scorza di limone un pizzico di sale 100 ml. di olio di semi 100 ml di latte tiepido 230 g di farina 00 una bust...

Plumcake alle ciliegie

Rosso passione, rosso amore, rosso calore, ma anche colore e allegria le ciliegie che io personalmente adoro sono tutto questo, mi ricordano l'arrivo dell'estate la mia stagione preferita, allora perchè non provare a fare un buon dolce da colazione con le ciliegie? 

Il risultato è stato sorprendente viene voglia proprio come si fa con le ciliegie di mangiarne una fetta dopo l'altra.



Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 180 g di zucchero
  • 3 uova
  • 150 g di confettura di ciliegie
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • mezzo bicchiere di latte
  • mezzo bicchiere di olio di semi
Procedimento

  • In una ciotola unite le uova con lo zucchero e con un frullino montatele fino a farle raddoppiarle di volume  
  • Unite poi i liquidi ed infine le farine
  • In ultimo unite una parte della confettura nell'impasto e un altra parte in superficie 

  • Infine infornate a 180° per circa 30 minuti, controllando di tanto in tanto


   


Provatelo e fatemi sapere!!

😋

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