Passa ai contenuti principali

In primo piano

Raggi di crema al sapore di agrumi

Oggi, nonostante il caldo soffocante, non sono riuscita a resistere dal fare una delle torte che adoro maggiormente, l'idea mi è venuta, affacciandomi dal balcone della mia cucina, che guarda un giardino nel quale ho un meraviglioso albero di limoni che aveva gli ultimi frutti. Un albero ,  che riesce a donarmi stupendi e magnifici limoni polposi e dal gusto intenso. Ho  voluto  approfittare degli ultimi frutti, per preparare questa torta, che adoro per la sua morbidezza e leggerezza, che racchiude in se tutto il profumo di questi meravigliosi limoni biologici, una delizia che una volta assaporata  rimane impressa nella memoria delle nostre papille gustative, ma anche nel cuore e che pertanto non riescirete facilmente a scordare. Una volta sfornata la vostra casa profumerà di buono !!!🥰😋 Ingredienti per il panettone 300 g di farina 00 2 uova intere 250 g di zucchero 1 limone non trattato grattugiato e poi spremuto 1/2 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di olio di sem...

Plum cake alla cannella

La cucina è inspirazione e passione, la realizzazione di questo dolce alla cannella è infatti frutto dell'osservazione dei colori  autunnali, caldi e avvolgenti. 

Un plumcake semplicissimo da fare ma che vi assicuro vi sbalordirà, profumatissimo, aromatico e umido che se come me siete amanti di questa spezia vi consiglio di realizzare.

Una vera delizia e perfetto per la colazione o la merenda .

  








Ingredienti

  • 125 g di burro morbido
  • 120 g di zucchero
  • scorza grattugiata di un limone bio
  • 3 uova medie a temperatura ambiente
  • 120 ml di latte 
  • 225 g di farina 00
  • una bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale

Per il ripieno alla cannella

  • 5o g di zucchero semolato o di canna
  • 6 cucchiaini di cannella
  • 30 g di burro fuso
Procedimento

  • Preriscaldare il forno a 180°
  • In una ciotola mescolare il burro con lo zucchero e unire uno alla volta le uova 





  • Unire le polveri e il sale e mescolare tutto 
  • Unire lo zucchero alla cannella e al burro fino a formare una cremina




  • Versare metà del composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, poi aggiungere metà della crema alla cannella, ultimare con l'altro strato di impasto e infine con la crema alla cannella ( se volete un plum cake alto utilizzate uno stampo più piccolo)










  • Cuocere in forno per 45 minuti circa 
  • Una volta freddo spolverare con zucchero a velo
Irresistibile sia per il profumo inebriante di cannella che inonderà la vostra casa sia per il suo eccezionale sapore.
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Commenti

Post più popolari