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Raggi di crema al sapore di agrumi

Oggi, nonostante il caldo soffocante, non sono riuscita a resistere dal fare una delle torte che adoro maggiormente, l'idea mi è venuta, affacciandomi dal balcone della mia cucina, che guarda un giardino nel quale ho un meraviglioso albero di limoni che aveva gli ultimi frutti. Un albero ,  che riesce a donarmi stupendi e magnifici limoni polposi e dal gusto intenso. Ho  voluto  approfittare degli ultimi frutti, per preparare questa torta, che adoro per la sua morbidezza e leggerezza, che racchiude in se tutto il profumo di questi meravigliosi limoni biologici, una delizia che una volta assaporata  rimane impressa nella memoria delle nostre papille gustative, ma anche nel cuore e che pertanto non riescirete facilmente a scordare. Una volta sfornata la vostra casa profumerà di buono !!!🥰😋 Ingredienti per il panettone 300 g di farina 00 2 uova intere 250 g di zucchero 1 limone non trattato grattugiato e poi spremuto 1/2 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di olio di sem...
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Noccionutella

La torta alla nocciole e nutella è un dolce molto soffice che ho preparato pochi giorni fa.

Si tratta di una ricetta semplice e di facile esecuzione, perchè non richiede procedimenti complicati e lunghi e una volta cotto il tutto, si completa con la nutella, e se volete con granella di nocciole e mandorle senza bisogno di fare altro.

Vi assicuro che già così e veramente una goduria, ma se volete renderla ulteriormente golosa potete farcirla di nutella.

Sono certa che non appena la gusterete ve ne innamorerete!







Ingredienti

  • 200 g difarina di nocciole
  • 100 g di farina 00
  • 4 uova
  • 180 gzucchero
  • Una bustina dilievito per dolci
  • 200 gNutella
  • 120 g burro
  • 50 g di nocciole tritate  e mandorle pelate q.b
Procedimento

  1. 1. Separiamo i Tuorli dagli albumi e montiamo questi ultimi a neve aggiungendo meta’ dello zucchero. Mettiamoli poi da parte.

  2. 2. Montiamo i tuorli con il resto dello zucchero fino ad ottenere un risultato spumoso ed areato.

    3. Aggiungiamo il burro sciolto, le farina, 2 cucchiai di nutella e il lievito, montiamo per qualche minuto e poi gli albumi montati a neve.

  3. 4. Mescoliamo delicatamente dall’ alto verso il basso fino ad incorporarli tutti, versiamo all’ interno di uno stampo foderato con carta forno o imburrato.

  4. 5. Inforniamo a 180° ventilato per 35 minuti circa ( fate la prova stecchino)una volta freddata

  5. 5. Una volta che la torta sara’ pronta sforniamola e lasciamola raffreddare completamente.

  6. 6. Una Volta fredda sciogliamo la nutella e versiamola sopra.






  7. Potete decorare a piacere con granella di nocciole e mandorle.





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