Matrimonio perfetto

Un matrimonio è l'unione perfetta di due persone , ma in questo caso il matrimonio è nato dall'unione dei cachi col cioccolato, che hanno dato vita a una torta da colazione meravigliosa e golosa.

Che dire un profumo da fare perdere la testa ha invaso la mia casa e poi che dire del suo sapore?

Strabiliante, davvero meravigliosa in tutti i sensi, pensate che già appena sfornata era quasi finita, sono riuscita a metterne un poco da parte per la mia rituale colazione, che come ben sapete ormai è per me un momento decisamente irrinunciabile.

Semplicemente stra......buona e solo provandola potete darmene conferma 😃

Ingredienti

• 250 g di farina tipo 00

• 200 g di zucchero semolato

• 4 uova

• 1 bustina di lievito per dolci

• 300 g di purea di cachi

• 150 ml di olio

• 50 g di cacao amaro in polvere

 Procedimento

• Montate le uova con lo zucchero per circa 5 minuti e aggiungetevi i cachi

• Unitevi l'olio e per finire la farina e il lievito

• A questo punto togliete metà del composto e versatelo in una teglia imburrata e infarinata

• Nell'altra metà di impasto, versatevi il cacao e dopo averlo mescolato bene fino ad ottenere un composto omogeneo, aiutandovi con una sacca a poche decorate la superfice 

• Infornate a 180° forno statico preriscaldato per circa 35/40 minuti, controllando sempre con uno stecchino.

Se ci riuscite fatela raffreddare prima di mangiarla😂 e se volete spolveratela con zucchero a velo prima di tuffarla nel latte e caffè😋💟.