Passa ai contenuti principali

In primo piano

Sinfonia al Limone

Ci sono dolci che si mangiano prima con gli occhi e poi con il cucchiaio. Questa crostata con crema al limone è esattamente così: una tela intrecciata e dorata di pasta frolla che accoglie una crema lucida, intensa e dal profumo quasi ipnotico. Non è la classica torta della nonna, ma un dessert moderno che gioca sui contrasti: il croccante del guscio che si rompe sotto la forchetta e la setosità della crema che esplode in bocca con tutta la freschezza dei limoni bio della mia campagna raccolti e spremuti.  È quel tipo di dolce che prepari dicendo “ne mangio solo un quadratino” e poi ti ritrovi a finire la teglia sul lavello della cucina a fine serata😊 Ingredienti Per la Pasta Frolla Farina 00:  450 g Burro freddo di frigo: 150 g (tagliato a cubetti) Zucchero a velo: 150 g  Uuova:  3 Scorza grattugiata: 1 limone biologico Sale: 1 pizzico Lievito per dolci : 1 bustina   Per la Crema al Limone Latte intero:  700 ml Succo di limone filtrato: 100 ml (...

Spirali ipnotiche

Forse perchè avevo bisogno di concentrarmi su me stessa, forse perchè  sentivo la necessità di espolorare la mia vita, visto che era da tempo che non lo facevo, mi sono ritrovata a fare  delle spirali e non ho più smesso. 

Mentre le facevo mi sono persa nei miei pensieri e mi sono ritrovata altrove.

Mi sono ipnotizzata 😂senza saperlo, evidentemente avevo la necessità, di dare a quanto mi circondava una lettura diversa, sentivo che dovevo modificare quanto si verificava   attorno a me è non è difficile intuirlo visto il lungo periodo complesso e difficile che abbiamo e continuiamo a vivere.

Ho capito di essere entrata  in uno stato di trance ipnotica del tutto naturale e autoindotto.

E alla fine mi sono ritrovata con un numero indefinito di spirali, ed è stato in questo momento, che ho realizzato di essere entrata in trance automaticamente😱.

Pertanto, consiglio, a tutti coloro che, sentono la necessità di perdersi nel tempo e nello spazio, per entrare in una dimensione di calma e riflessione interiore, di arrotolare e ancora arrotolare per preparare questo stuzzicante secondo che ipnotizzerà tutti quanti.




Ingredienti per 4 persone

  • 12 tomini
  • 4  fette (grosso modo) di petto di pollo tagliate a striscie di circa un centimetro
  • 24 fettine di bacon
  • Stuzzicadenti  lunghi per spiedini
Procedimento

  • La prima cosa che dovete fare e tagliare a strisce di circa un centimetro il petto di pollo

  • Dopo avere fatto questa operazione prendete il tomino e iniziate ad avvolgergli attorno una striscia di pollo, poi il  bacon
  • Ripetete la stessa operazione dunque arrotolando la striscia di pollo e chiudete col bacon

  • Ottenuta la spirale infilzatela con un lungo stuzzicadenti

  • Accendete una piastra e quando sarà ben calda disponetegli le spirali e fatele cuocere per circa 10 minuti


Servitele caldissime in quanto l'anima croccante esterna avvolgerà il cuore morbido e filante del tomino.
Una strepitosa delizia  

😘😋

Commenti

Post più popolari