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Profumo di vaniglia e gelsi

Trovo che i dolci semplici siano i più buoni e questa torta ne è l'esempio, una base soffice resa nobile dai piccoli semi neri di una bacca di vaniglia , che sprigiona un profumo straordinario appena accendete il forno. Il cuore? Una nota selvatica e dolcemente aspra data dalla marmellata di gelsi   Non è la solita torta da credenza: la marmellata in cottura si fonde con l'impasto vanigliato creando un cuore umido e irresistibile. È un dolce semplice e delizioso che ad ogni fetta racconta l'incontro tra la dolcezza rassicurante della vaniglia e l'anima scura e un pò acidula dei gelsi, che creano nell'impasto venature violacee e golose. È la torta perfetta per la colazione o per quel tè del pomeriggio in cui si ha solo voglia di qualcosa di buono, genuino e fatto con amore.  Pochi ingredienti, ma scelti con cura, per un risultato che sa di casa e di campagna." Ingredienti 300 g di Farina 00 (o tipo 1 per un tocco più rustico) 200 g di Zucchero semolato 120 g ...

Spirali ipnotiche

Forse perchè avevo bisogno di concentrarmi su me stessa, forse perchè  sentivo la necessità di espolorare la mia vita, visto che era da tempo che non lo facevo, mi sono ritrovata a fare  delle spirali e non ho più smesso. 

Mentre le facevo mi sono persa nei miei pensieri e mi sono ritrovata altrove.

Mi sono ipnotizzata 😂senza saperlo, evidentemente avevo la necessità, di dare a quanto mi circondava una lettura diversa, sentivo che dovevo modificare quanto si verificava   attorno a me è non è difficile intuirlo visto il lungo periodo complesso e difficile che abbiamo e continuiamo a vivere.

Ho capito di essere entrata  in uno stato di trance ipnotica del tutto naturale e autoindotto.

E alla fine mi sono ritrovata con un numero indefinito di spirali, ed è stato in questo momento, che ho realizzato di essere entrata in trance automaticamente😱.

Pertanto, consiglio, a tutti coloro che, sentono la necessità di perdersi nel tempo e nello spazio, per entrare in una dimensione di calma e riflessione interiore, di arrotolare e ancora arrotolare per preparare questo stuzzicante secondo che ipnotizzerà tutti quanti.




Ingredienti per 4 persone

  • 12 tomini
  • 4  fette (grosso modo) di petto di pollo tagliate a striscie di circa un centimetro
  • 24 fettine di bacon
  • Stuzzicadenti  lunghi per spiedini
Procedimento

  • La prima cosa che dovete fare e tagliare a strisce di circa un centimetro il petto di pollo

  • Dopo avere fatto questa operazione prendete il tomino e iniziate ad avvolgergli attorno una striscia di pollo, poi il  bacon
  • Ripetete la stessa operazione dunque arrotolando la striscia di pollo e chiudete col bacon

  • Ottenuta la spirale infilzatela con un lungo stuzzicadenti

  • Accendete una piastra e quando sarà ben calda disponetegli le spirali e fatele cuocere per circa 10 minuti


Servitele caldissime in quanto l'anima croccante esterna avvolgerà il cuore morbido e filante del tomino.
Una strepitosa delizia  

😘😋

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