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Raggi di crema al sapore di agrumi

Oggi, nonostante il caldo soffocante, non sono riuscita a resistere dal fare una delle torte che adoro maggiormente, l'idea mi è venuta, affacciandomi dal balcone della mia cucina, che guarda un giardino nel quale ho un meraviglioso albero di limoni che aveva gli ultimi frutti. Un albero ,  che riesce a donarmi stupendi e magnifici limoni polposi e dal gusto intenso. Ho  voluto  approfittare degli ultimi frutti, per preparare questa torta, che adoro per la sua morbidezza e leggerezza, che racchiude in se tutto il profumo di questi meravigliosi limoni biologici, una delizia che una volta assaporata  rimane impressa nella memoria delle nostre papille gustative, ma anche nel cuore e che pertanto non riescirete facilmente a scordare. Una volta sfornata la vostra casa profumerà di buono !!!🥰😋 Ingredienti per il panettone 300 g di farina 00 2 uova intere 250 g di zucchero 1 limone non trattato grattugiato e poi spremuto 1/2 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di olio di sem...

La torta di Maria

Ciao amici, rieccoci con un altra ricetta, la torta di Maria veramente buona e profumata adatta a questa stagione invernale.

Gli ingredienti che utilizzo come sapete  sono sempre sani e semplici, per questo dolce servono in particolare le noci.

La ricetta, di questa delizia mi è stata data da una cara amica di mia madre, che purtroppo non c'è più e sono contenta di tramandarla a voi.

 


Ingredienti

  • 3 uova
  • 180 g di zucchero
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 220 g di farina 00
  • 100 g di noci tritate
  • 200 ml di latte
  • 100 di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 2 cucchiai di zuccata
  • 50 g di cioccolato fondente

Procedimento

  • Preriscaldate il forno a 180°
  • Montate le uova con lo zucchero per circa 5/10 minuti fino a quando il composto non diventa spumoso e chiaro

  • Inserite i liquidi lentamente
  • Unite poi la farina setacciata, il cacao, la cannella e il lievito


  • Infine unite le noci tritate grossolanamente e la zuccata

  • Amalgamate bene tutti gli ingredienti e versateli in una teglia nella quale metterete la carta forno
  • Tritatevi grossolanamente sopra il cioccolato fondente e infornate per 40 minuti

  • Lasciatela raffreddare e poi tagliatela a quadrotti e servitela dopo averla spolverata generosamente di zucchero a velo



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