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Banana bread a modo mio

Ogni volta che mio figlio mi guarda con quegli occhi e mi chiede qualcosa non riesco a non accontentarlo , ieri mi dice "mamma, ho voglia di banana bread", so che mi aspetta un viaggio nel sapore. Il suo desiderio è contagioso, e nel giro di pochi minuti l'intera casa si trasforma in un paradiso olfattivo.  È un'esperienza sorprendente e incredibilmente appagante. Mentre l'impasto cuoce nel forno, si diffonde in tutta la casa un profumo profumatissimo che riempie ogni angolo, una promessa di dolcezza e comfort. È il trionfo del gusto, un vero must-have per i veri appassionati di banane. Ogni fetta è un'esplosione di sapore, morbida e avvolgente,  è una coccola, un'esperienza sensoriale completa, e una vera e propria celebrazione per i veri appassionati di banane che, sanno apprezzarne ogni sfumatura di gusto. Ingredienti 3 uova 180 g di zucchero scorza di limone un pizzico di sale 100 ml. di olio di semi 100 ml di latte tiepido 230 g di farina 00 una bust...

La torta di Maria

Ciao amici, rieccoci con un altra ricetta, la torta di Maria veramente buona e profumata adatta a questa stagione invernale.

Gli ingredienti che utilizzo come sapete  sono sempre sani e semplici, per questo dolce servono in particolare le noci.

La ricetta, di questa delizia mi è stata data da una cara amica di mia madre, che purtroppo non c'è più e sono contenta di tramandarla a voi.

 


Ingredienti

  • 3 uova
  • 180 g di zucchero
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 220 g di farina 00
  • 100 g di noci tritate
  • 200 ml di latte
  • 100 di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 2 cucchiai di zuccata
  • 50 g di cioccolato fondente

Procedimento

  • Preriscaldate il forno a 180°
  • Montate le uova con lo zucchero per circa 5/10 minuti fino a quando il composto non diventa spumoso e chiaro

  • Inserite i liquidi lentamente
  • Unite poi la farina setacciata, il cacao, la cannella e il lievito


  • Infine unite le noci tritate grossolanamente e la zuccata

  • Amalgamate bene tutti gli ingredienti e versateli in una teglia nella quale metterete la carta forno
  • Tritatevi grossolanamente sopra il cioccolato fondente e infornate per 40 minuti

  • Lasciatela raffreddare e poi tagliatela a quadrotti e servitela dopo averla spolverata generosamente di zucchero a velo



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