Crostata salata

ottobre 08, 2026

Torta ai cucchiai con Ricotta e Nutella

"Per me il lunedì è il giorno dei buoni propositi, soprattutto a tavola. Dopo un fine settimana ricco di sfizi e manicaretti, mi metto regolarmente a stecchetto con un rassegnato: «Da oggi solo insalatina!» . Poi arriva il martedì e la voce della coscienza inizia a sussurrare: «Ma sì, un dolcetto mica ti fa nulla!» . Il mercoledì, infine, perdo del tutto il controllo: dal semplice desiderio di qualcosa di goloso passo all'azione in un attimo. D'altronde, come resistere a un dolcetto così veloce? Si misura solo a cucchiai, zero bilancia, zero stress e zero sensi di colpa (almeno finché resta in forno!). Il risultato è un profumo talmente irresistibile che farà bussare alla tua porta persino i vicini di casa." Ingredienti 2 uova 12 cucchiai di farina 00 6 cucchiai di latte intero 6 di olio di semi di girasole 6 cucchiai di ricotta o yogurt greco bianco 1 bustina di lievito vanigliato 6 cucchiai di gocce di cioccolato 6 cucchiai di nutella Procedimento Montate bene le uo...

Che meraviglia quando riesci a tirare fuori un piatto come questo, che mette tutti d'accordo grandi e piccini.

Sono davvero soddisfatta di questa crostata salata, nata dal fatto di dovere svuotare il frigo da alcuni alimenti, che stavano scadendo, li ho assemblati e devo confessarvi che nemmeno io credevo che potesse riuscire un antipasto così goloso e delizioso.