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Banana bread a modo mio

Ogni volta che mio figlio mi guarda con quegli occhi e mi chiede qualcosa non riesco a non accontentarlo , ieri mi dice "mamma, ho voglia di banana bread", so che mi aspetta un viaggio nel sapore. Il suo desiderio è contagioso, e nel giro di pochi minuti l'intera casa si trasforma in un paradiso olfattivo.  È un'esperienza sorprendente e incredibilmente appagante. Mentre l'impasto cuoce nel forno, si diffonde in tutta la casa un profumo profumatissimo che riempie ogni angolo, una promessa di dolcezza e comfort. È il trionfo del gusto, un vero must-have per i veri appassionati di banane. Ogni fetta è un'esplosione di sapore, morbida e avvolgente,  è una coccola, un'esperienza sensoriale completa, e una vera e propria celebrazione per i veri appassionati di banane che, sanno apprezzarne ogni sfumatura di gusto. Ingredienti 3 uova 180 g di zucchero scorza di limone un pizzico di sale 100 ml. di olio di semi 100 ml di latte tiepido 230 g di farina 00 una bust...

Purpiceddi affucati

 Un piatto della cucina siciliana, sono i polipetti in umido, un secondo semplicissimo e buonissimo che accompagnato a del buon pane casereccio e ad un buon bicchiere di vino bianco vi assicuro che rilasciano benessere sia al vostro  stato fisico che a quello psicologico.

Ingredienti 

  • 1 kg di polipetti
  • 1/2 di vino bianco secco
  • olio evo q.b
  • 500 g di pomodori pelati

  • 1 spicchio di aglio sale q.b
  • peperoncino q.b  
  • prezzemolo tritato q.b
Procedimento

  • Lavate e pulite i polipetti con cura 
  • Soffrigete l'aglio tritato e un poco di  prezzemolo in un tegame con circa sei cucchiai di olio

        

  • Unite il pomodoro non appena l'aglio si sarà dorato e fate cuocere per circa 5 minuti, salate e aggiungete il peperoncino


  • Aggiungete i polipetti e sfumate con il vino 
  • Coprite e cuocete  a fiamma bassa per circa un ora, incorporando se necessita qualche cucchiaio di acqua calda
  • A fine cottura cospargete con un trito di prezzemolo 


Buon appetito!!


  
                                                                                                           

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