Muffin bicolore

Volete fare felici i vostri figli, vi propongo questi ottimi muffin bicolore che delizieranno il palato di tutti.

Gli ingredienti sono semplici, addirittura non ho utilizzato il burro, ma solo olio, per il resto sono alimenti che tutti abbiamo nelle nostre case. 

  

 Ingredienti

• 270 g di farina 00 

• 180 g di zucchero

• 3 uova medie

• 160 g di latte

• 90 ml di olio

• 1 bustina di lievito per dolci

• 20/30 g di cacao

• 100 g di gocce di cioccolato fondente e bianco

• 70 g di gocce di cioccolato per decorare

Procedimento

• In una ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a quando non avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso

• Unite l'olio a poco a poco e poi la farina e il lievito assieme al latte alternandoli

• A questo punto dividete il composto e in uno di essi inserite il cacao

• Poi aggiungete in entrambi, le gocce di cioccolato

• Prendete degli stampini per muffin alla cui base metterete due cartine per tali dolcetti, al fine di evitare che l'impasto possa sbordare 

•  Inserite per ogni stampino due mestolini di composto ed infine decorate la superfice con le gocce di cioccolato

• Infornate a 180° per 30/40 minuti, sfornateli e serviteli una volta che si sono raffreddati, magari accompagnandoli a una tazza di latte e caffè

   Buona colazione!!!!