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Raggi di crema al sapore di agrumi

Oggi, nonostante il caldo soffocante, non sono riuscita a resistere dal fare una delle torte che adoro maggiormente, l'idea mi è venuta, affacciandomi dal balcone della mia cucina, che guarda un giardino nel quale ho un meraviglioso albero di limoni che aveva gli ultimi frutti. Un albero ,  che riesce a donarmi stupendi e magnifici limoni polposi e dal gusto intenso. Ho  voluto  approfittare degli ultimi frutti, per preparare questa torta, che adoro per la sua morbidezza e leggerezza, che racchiude in se tutto il profumo di questi meravigliosi limoni biologici, una delizia che una volta assaporata  rimane impressa nella memoria delle nostre papille gustative, ma anche nel cuore e che pertanto non riescirete facilmente a scordare. Una volta sfornata la vostra casa profumerà di buono !!!🥰😋 Ingredienti per il panettone 300 g di farina 00 2 uova intere 250 g di zucchero 1 limone non trattato grattugiato e poi spremuto 1/2 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di olio di sem...
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Muffin bicolore

Volete fare felici i vostri figli, vi propongo questi ottimi muffin bicolore che delizieranno il palato di tutti.

Gli ingredienti sono semplici, addirittura non ho utilizzato il burro, ma solo olio, per il resto sono alimenti che tutti abbiamo nelle nostre case. 



  







 Ingredienti


  • 270 g di farina 00 
  • 180 g di zucchero
  • 3 uova medie
  • 160 g di latte
  • 90 ml di olio
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 20/30 g di cacao
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente e bianco
  • 70 g di gocce di cioccolato per decorare
Procedimento

  • In una ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a quando non avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso

  • Unite l'olio a poco a poco e poi la farina e il lievito assieme al latte alternandoli



  • A questo punto dividete il composto e in uno di essi inserite il cacao


  • Poi aggiungete in entrambi, le gocce di cioccolato

  • Prendete degli stampini per muffin alla cui base metterete due cartine per tali dolcetti, al fine di evitare che l'impasto possa sbordare 

  •  Inserite per ogni stampino due mestolini di composto ed infine decorate la superfice con le gocce di cioccolato

  • Infornate a 180° per 30/40 minuti, sfornateli e serviteli una volta che si sono raffreddati, magari accompagnandoli a una tazza di latte e caffè


   Buona colazione!!!!

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