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Raggi di crema al sapore di agrumi

Oggi, nonostante il caldo soffocante, non sono riuscita a resistere dal fare una delle torte che adoro maggiormente, l'idea mi è venuta, affacciandomi dal balcone della mia cucina, che guarda un giardino nel quale ho un meraviglioso albero di limoni che aveva gli ultimi frutti. Un albero ,  che riesce a donarmi stupendi e magnifici limoni polposi e dal gusto intenso. Ho  voluto  approfittare degli ultimi frutti, per preparare questa torta, che adoro per la sua morbidezza e leggerezza, che racchiude in se tutto il profumo di questi meravigliosi limoni biologici, una delizia che una volta assaporata  rimane impressa nella memoria delle nostre papille gustative, ma anche nel cuore e che pertanto non riescirete facilmente a scordare. Una volta sfornata la vostra casa profumerà di buono !!!🥰😋 Ingredienti per il panettone 300 g di farina 00 2 uova intere 250 g di zucchero 1 limone non trattato grattugiato e poi spremuto 1/2 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di olio di sem...

Purè tonnato

Ciao cari lettori, dopo una breve pausa estiva, che mi ha dato modo di sperimentare idee culinarie nuove, ritorno a darvi le mie ricette semplici ed gustose.

Quello che vi propongo oggi è un piatto golosissimo, per il quale occorrono solo quattro ingredienti principali: patate, tonno in scatola, maionese e sottaceti.


 Ingredienti

  • 1.500 kg di patate bollite
  • 4 scatolette piccole di tonno
  • un barattolo di maionese q.b
  • un barattolo di sottaceti
  • sale

Procedimento

  • Come prima cosa portate a bollore dell'acqua, nella quale cucineremo le patate
  • Appena saranno tiepide, passatele con un passapatate



  • Alla purea ottenuta, aggiungete il sale, il tonno sbriciolato e una buona parte di maionese



  • A questo punto dividete l'impasto in due e stendete la prima parte di purea in un vassoio, stendetegli della maionese e i sottaceti tagliati piccoli


  • Ricoprite con l'altra metà di impasto e stendetelo con cura


  • Alla fine metterete altra maionese e i sottaceti come volete per guarnire il piatto 



Si tratta di un piatto molto fresco che potete servire come antipasto o come contorno.  
 

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