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Raggi di crema al sapore di agrumi

Oggi, nonostante il caldo soffocante, non sono riuscita a resistere dal fare una delle torte che adoro maggiormente, l'idea mi è venuta, affacciandomi dal balcone della mia cucina, che guarda un giardino nel quale ho un meraviglioso albero di limoni che aveva gli ultimi frutti. Un albero ,  che riesce a donarmi stupendi e magnifici limoni polposi e dal gusto intenso. Ho  voluto  approfittare degli ultimi frutti, per preparare questa torta, che adoro per la sua morbidezza e leggerezza, che racchiude in se tutto il profumo di questi meravigliosi limoni biologici, una delizia che una volta assaporata  rimane impressa nella memoria delle nostre papille gustative, ma anche nel cuore e che pertanto non riescirete facilmente a scordare. Una volta sfornata la vostra casa profumerà di buono !!!🥰😋 Ingredienti per il panettone 300 g di farina 00 2 uova intere 250 g di zucchero 1 limone non trattato grattugiato e poi spremuto 1/2 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di olio di sem...

Pane amore e fantasia

Vi ho sempre detto, che amo mettere le mani in pasta e quando sono stressata ancora di più. 
Ho pensato di fare uno dei tanti pani, che mi riempiono di gioia e profumano di buono.
Adatto per la prima colazione, ma anche per degli hot dog e hamburger.
Ho utilizzato uno stampo da plumcake e dei semi misti di cereali, questo è il risultato.   

Ingredienti

  • 400 g di farina 00
  • 100 g di farina di grano duro (semola ) o di cereali
  • 250 g di acqua
  • 25 g di zucchero
  • 1 uovo
  • una bustina di lievito secco 
  •  8 g di sale
  • 70 g di olio di oliva

Procedimento

  • Mettere le farine, lo zucchero, il lievito e l'uovo in una ciotola
  • Impastare con l'acqua e appena si forma la maglia glutinica, aggiungere il sale, l'olio  lentamente e i semi di cereali


  • Fare triplicare l'impasto, poi metterlo in uno stampo da plumcake e cospargere sopra i semi
  • Lasciare lievitare per un altra ora e infornare a forno preriscaldato alla massima potenza, poi dopo 5 minuti abbassare a 200° e continuare la cottura per altri 20/30 minuti
 


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