Un pò di noi

Cari lettori, voglio ringraziarvi, perchè siete in tanti a seguirmi nonostante i canali per conoscere il sito sono davvero pochi, e questo mi riempe di gioia.

Mi piace che il mio blog non siano come gli altri, ovvero che si limiti a dare  ricette sterili, ma è bello che voi conosciate  un pò di me, perchè credo che la cucina, sia qualcosa che abbia a che fare con luoghi, persone, odori colori emozioni e tanto altro. 

Ad esempio dovete sapere, che noi siamo tre sorelle, completamente diverse, ma unite in tante cose e soprattutto nella cucina.

Tantissime volte ci scambiamo ricette e proviamo nuovi sapori.

La grande delle tre si chiama Francesca lavora in banca e vive a Milano, Chiara che è la piccola invece è una critica gastronomica e vive in Umbria e poi ci sono io che sono una docente e  vivo a Sciacca.

                               

Mi piace, come ho detto, cucinare e infatti colleziono libri di cucina da quando ero ragazzina, che ho sempre letto e che ancora oggi sono fonte inspiratrice dei miei manicaretti.

Vivo a Sciacca un posto incantevole, una cittadina marinara turistica e termale conosciuta per il suo carnevale.

A seguito della sua posizione strategica è stata dominata da greci, romani ed arabi, proprio per tali ragioni i piatti tipici saccensi hanno queste contaminazioni.

I dolci tipici sono:" l'ova murine", ovvero una sorta di crepe ripiene di crema di latte "biancomangiare" arricchita da zuccata e cioccolato e le "cucchitedde",  un dolce a base di mandorle a forma di mezzo cucchiaio per questo si chiamano così, farciti di zuccata e poi glassati con zucchero.

Ma Sciacca a tantissimo altro sia da un punto di vista culinario sia da un punto di vista storico artistico è ricchissima di storia che ne fa un luogo davvero unico.

Oggi mi fermerò quà , ma vi assicuro che a poco a poco conoscerete altro sia di me che della mia Sciacca. 

https://youtu.be/5oVkLXdRyz0