Consigli utili

Olio aromatizzato

Volevo darvi un consiglio utile.
Prendete un barattolo oppure una bottiglia col collo largo di vetro, all'interno mettetevi aglio, peperoncino, alloro, prezzemolo e riempitelo completamente di olio d'oliva.
Mi raccomando che sia un ottimo olio di oliva preferibilmente DOP, come quello che produce mio marito.
Fate trascorrere circa due settimane in modo che  l'olio inizi ad aromatizzarsi e a catturare odori e sapori di ciò che abbiamo messo al suo interno
A questo punto potrete aggiungerlo per condire pesce e carni ma anche verdure grigliate e patate bollite.
Vedrete che ne farete un ottimo utilizzo