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Raggi di crema al sapore di agrumi

Oggi, nonostante il caldo soffocante, non sono riuscita a resistere dal fare una delle torte che adoro maggiormente, l'idea mi è venuta, affacciandomi dal balcone della mia cucina, che guarda un giardino nel quale ho un meraviglioso albero di limoni che aveva gli ultimi frutti. Un albero ,  che riesce a donarmi stupendi e magnifici limoni polposi e dal gusto intenso. Ho  voluto  approfittare degli ultimi frutti, per preparare questa torta, che adoro per la sua morbidezza e leggerezza, che racchiude in se tutto il profumo di questi meravigliosi limoni biologici, una delizia che una volta assaporata  rimane impressa nella memoria delle nostre papille gustative, ma anche nel cuore e che pertanto non riescirete facilmente a scordare. Una volta sfornata la vostra casa profumerà di buono !!!🥰😋 Ingredienti per il panettone 300 g di farina 00 2 uova intere 250 g di zucchero 1 limone non trattato grattugiato e poi spremuto 1/2 bicchiere di latte 1/2 bicchiere di olio di sem...

Petto di pollo allo yogurt

In cucina ci vuole un pizzico di fantasia e allegria, vedrete che anche gli alimenti apparentemente tristi, come possono essere delle fette di petto di pollo possono diventare un buon piatto!


Per questa ricetta molto semplice occorre:
500 g di petto di pollo
200/300 g di yogurt greco
sale
limone
olio
erbette aromatiche ( prezzemolo,maggiorana,basilico.origano,timo e menta ).
Io ho accompagnato il pollo, con una ricca e coloratissima insalata a base di:
pomodoro
mais
avocado
cetriolo
cipolla (meglio se fresca).
Procedimento:
Mettere a marinate il pollo nello yogurt condito con il sale ,olio,limone e tutte le erbe aromatiche,
successivamente trascorsi 30 minuti circa, fare scaldare bene la piastra o altrimenti una padella e cucinare il petto di pollo (mi raccomando non troppo altrimenti si asciugherebbe troppo).
Infine condire l'insalata, se volete renderla più sfiziosa aggiungete un pochino di salsa yogurt , che ho condito allo stesso modo per la marinatura del pollo.
Provatela è una ricetta semplicissima e gustosissima.
 

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